私人餐饮店不签劳动合同的处理

在餐饮厨师这一岗位中，常有用人单位不与劳动者签订书面合同的情况。可是，很多人都不知道，其实这种行为是违法的。

就拿劳动合同来说，很多餐饮老板的观念都是错误的：

餐饮行业本来就是个流动性很大的行业，签合同麻烦得很，再说很多员工也不愿意签合同；签了合同就要给员工上保险医保什么的，不签还能省一笔，再说了，不签的话员工手上没有证据就告不了我；我就是小个体户，夫妻经营，雇佣两个服务员，不用签合同；没有签劳动合同，我想什么时候辞退员工就可以辞退，签了劳动合同，反而不好辞退。

餐饮老板的这些错误观念到最后坑害的只有自己。一般来说，在招到员工入职后，签订劳动合同是不可避免的。如果不签，员工去维权，遭受经济损失的只有餐饮老板。

根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第六条：

用人单位自用工之日起，超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定，向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同。

前款规定的用人单位向劳动者每月支付两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。

饭馆不签用工合同怎么处罚

不签劳动合同可以主张双倍工资。

法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反劳动合同法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

餐饮店工作没签合同怎么赔偿？

在餐厅工作即使没有劳动合同也不可以随意辞退，并且不签订劳动合同是不受法律保护的，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同，如果劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。

如果劳动者拒绝签订书面劳动合同，而用人单位又认为需要该劳动者，那么用人单位则同时要承担相应的风险，例如劳动者后期主张未订立书面劳动合同的二倍工资。

四、如果未签订劳动合同用人单位侵犯了合法权益时的基本的处理渠道是：

1、首先要证明存在劳动关系及拖欠工资的数额，证据包括：劳动合同、工资发放证明等。

2、如果没有签订劳动合同，那么工作证、劳动者填写的用人单位招工登记表、考勤记录、其他劳动者的证言、录音等都可以作为证据使用。

3、对于恶意拖欠工资的行为，除全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。

4、有了足够的证据后可以先和老板协商解决，协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

5、劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打并盖章的个税完税证明、用人单位办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有名字和公章或老板签字的的书面材料等；当然，没有证据也是可以申请劳动仲裁的，只是有败诉的风险；从离职开始算，劳动仲裁时效为一年。